糧食烘干，安全入倉，應是糧食生產(chǎn)全程機械化的后一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。當農(nóng)業(yè)機械化在解決了糧食生產(chǎn)的耕耙播收以后，當農(nóng)民看到發(fā)展烘干機械既能確保糧食安全，又能提高糧食品質(zhì)的時候，烘干機械便成為農(nóng)民的重要選擇。
當前農(nóng)機化的發(fā)展進入一個升級換檔，強力爬坡的新階段。烘干機的發(fā)展正趕在這個節(jié)點上。
2004年，在農(nóng)業(yè)機械化促進法的強勁推動下，我省樅陽縣農(nóng)民首先購買和使用烘干機械。在此之前，農(nóng)民收打的糧食全靠太陽曬，烘干機械的使用僅僅局限在糧食、種子、農(nóng)墾等部門。因那時農(nóng)民口袋里沒有錢，手上沒技術(shù)，市場上少產(chǎn)品，農(nóng)民對烘干機可望不可及。
農(nóng)機化的發(fā)展是一個由低級階段向高級階段的發(fā)展過程。長著一雙“市場眼”的企業(yè)家們看準了烘干機市場。2005年，我省一家烘干機制造企業(yè)—合肥金錫機械有限公司掛牌成立，其產(chǎn)品受到農(nóng)民青睞。接下來的十年，我省烘干機生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般地發(fā)展起來，技術(shù)不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品不斷完善，到去年底，全省烘干機生產(chǎn)企業(yè)增加到23家，是清一色的民營企業(yè)。產(chǎn)品從2噸到100噸，有近百個型號，去年的生產(chǎn)量超過5000臺。
烘干機的上市吊起了農(nóng)民的味口，他們知道使用糧食烘干機械不僅確保糧食安全生產(chǎn)，還提高了糧食品質(zhì)和效益。基于這種認識，烘干機的發(fā)展便勢不可擋。
生產(chǎn)上需要，是烘干機發(fā)展的一要素。以小麥生產(chǎn)為例，過去農(nóng)民把收、種作為小麥生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。每到收獲季節(jié)，農(nóng)民象打仗一樣緊張。成熟的麥子早一天收割就是實實在的果實，晚一天收割，遇到連陰雨，小麥就可能發(fā)生霉變，甚至化為烏有。民謠說“小麥生長230（天，即小麥生長期），收多收少在兩端，種時有個好墑情，收時有個好晴天”，把豐收的希望寄托在老天。隨著農(nóng)機化的快速發(fā)展，舊民謠變成新民謠“小麥生長230，收多收少在兩端，種時使用精量播，收時使用大聯(lián)合”。民謠反映了時代的進步和變遷，標志著農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向機械化生產(chǎn)方式跨越。這表明農(nóng)民對農(nóng)機作業(yè)的需求越來越迫切，對農(nóng)機的應用越來越高，機械化在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的支撐作用越來越高。
經(jīng)濟上可能，同樣是烘干機發(fā)展的重要因素。農(nóng)民口袋里有了錢，便把農(nóng)機化向高層次推進，購買使用烘干機械，逐步擺脫種田完全依靠大自然的陽光雨露的狀況。合作社、種糧大戶、糧食加工大戶成為購買烘干機的主體。目前，我省烘干機基本上都是糧食大戶或合作社購買的。安徽省農(nóng)機部門全力支持烘干機的發(fā)展，早在2005年就把它列入安徽省農(nóng)機補貼非通用目錄，實行高限額30%的補貼。在烘干機發(fā)展過程中又不斷調(diào)整政策，由按臺補貼調(diào)整為按噸位大小補貼之后，進而實行全額補貼。烘干機發(fā)展較快的懷遠縣，2007年增加6臺，2014年加了142臺。全省烘干機由每年增長十幾臺，逐步發(fā)展到上百臺，去年一躍增長超過千臺，烘干機總擁有量超過了6000臺。
使用效益高也是加快發(fā)展的關(guān)鍵因素。早購買使用烘干機的樅陽縣曾多次測算：一臺烘干機一天可將20噸水稻水份從30個點降到16個點，烘干成本500元，而人工翻曬到同樣的水平，則需要400m2的曬場和8個勞動進行3個晴天的翻曬，僅人工費用就超過1200元。現(xiàn)在的糧食烘干企業(yè)，直接從田里把糧食收走，烘干后出售，效益相當可觀。
采取了一列的支持措施，引導和推進烘干機的發(fā)展：在經(jīng)營形式上，鼓勵糧食大戶及合作社購買使用，提高服務規(guī)模和效益，使糧食烘干服務組織和種糧農(nóng)民雙方受益；在管理方式上規(guī)范市場有序競爭，加強烘干機械質(zhì)量監(jiān)管；在發(fā)展重點上由水稻產(chǎn)區(qū)向小麥、玉米產(chǎn)區(qū)拓展，擴大應用覆蓋面；在引導方式上通過召開現(xiàn)場演示會，舉辦技術(shù)培訓班等加大政策引導和行政推動。省農(nóng)機協(xié)會連續(xù)四次舉辦烘干機發(fā)展研討會，探討烘干機發(fā)展的技術(shù)路線。專家預測，未來10年，將是烘干機快速發(fā)展的十年。
一上午收了20畝，今天收80畝沒問題。”5日中午11點，記者見到臉上、身上都被機油染得黑黢黢的董頂祥時，他正忙著“放麥”—把收割機中裝滿的麥粒通過管道轉(zhuǎn)輸?shù)娇ㄜ嚿稀２挥醚b袋，滿載麥粒的卡車直接開到不遠處的揚州宏運糧食合作社，那里，28臺烘干機正日夜不停地轉(zhuǎn)動，24小時后，被烘干的麥粒就被送入庫房。從收割到終烘干進庫房，小麥一粒不落地就走完全程。
有了烘干機，就能保證顆粒歸倉，沒浪費，農(nóng)民不用上公路曬糧，節(jié)省場地，糧食雜質(zhì)又少。烘干機烘干成本每噸60元，而人工晾曬每噸成本150元左右，節(jié)約一半以上成本。江都區(qū)農(nóng)機局副局長姜和平告訴記者，全區(qū)今年新增71臺烘干機，購買者多是種糧大戶。而在全省，烘干機近3年迅速發(fā)展，保有量已2000臺左右。
“我們正爭取政策扶持，區(qū)里給每臺烘干機獎勵8000元。”姜和平認為，糧食生產(chǎn)要實現(xiàn)全程機械化，烘干機解決“后一公里”的問題，是今后發(fā)展的必然趨勢。為讓更多種糧大戶看到烘干好處，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門幫其聯(lián)系業(yè)務，拓展市場，與糧食生產(chǎn)、加工企業(yè)對接。用了烘干機，小麥、水稻含水量能達到要求，每斤收購價增加0.1元。當?shù)嘏嘤枡C手，建鄉(xiāng)鎮(zhèn)維修網(wǎng)點，成立服務隊，農(nóng)民用烘干機“隨叫隨到”。
